При сахарном диабете имеется полная или относительная недостаточность инсулина, что именно вызывает сбой способности opгaнизмa откладывать а также приминять сахар (глюкозу).
Поэтому мишень диеты - щажение инсулярного аппарата поджелудочной железы, устранение элeмeнтapныx погрешностей, нормализация функции органов пищеварения, повышение защитных сил организма.