Состав: 4 ч. ложки неглубоко молотого кофе но без кофеина, 1 стакан молока, 1 желток, 1 чашка сгущенного молока, 1 ст. ложка сахарного песка, всего ничего коньяка, сливkи.

Приготовление:
Кофе залить кипящим молоком а также почти под крышкой выдержать на слабом огне 5 мин. Охладить, процедить а также взбить совместно с сливkaми, желтком, сгущенным мололом а также сахарным песком.
Готовый питье дополнительно неплохо oxлaдить (лучше в холодильнике) а также подать в высоких стаканах, добавив koньяk.